Меню детского сада

Меню для воспитанников МБДОУ - детского сад № 413 от 3 до 7 лет:


МЕНЮ САД 1 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Каша пшеничная с молоком 200,00 6,50 6,00 32,50 206,00 0,40 15/4
Какао с молоком 200,00 3,90 3,50 24,50 135,00 0,50 14/10
Батон 30,00 2,31 0,90 15,03 78,60 0,00  
Масло 5,00 0,04 3,63 0,07 33,03 0,00  
Сыр 5,00 1,32 1,33 0,00 17,23 0,05  
итого за прием  440,00 14,07 15,36 72,10 469,86 0,95  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Щи из свежей капусты со сметаной 200,00 1,60 2,60 8,00 55,00 11,10 8/2
Гуляш из мяса говядины 80,00 11,90 12,60 4,30 176,00 0,40 11/8
Компот из сухофруктов 200,00 0,50 0,00 19,90 72,00 50,20 6/10
Салат из свеклы с чесноком и растительным маслом 50,00 0,72 1,51 5,38 36,11 1,50 7.143/1
Каша гречневая рассыпчатая с овощами 130,00 7,50 5,90 39,60 217,00 0,80 44/3
Хлеб ржаной 30,00 1,80 0,30 13,20 56,70 0,00  
Хлеб пшеничный 18,00 1,10 0,30 7,50 38,50 0,00  
итого за прием  708,00 25,12 23,21 97,88 651,31 64,00  
Уплотненный полдник Запеканка из творога 110,00 19,20 13,20 18,80 217,70 0,20 9/5
Молоко сгущёное 12,00 0,60 1,02 6,72 38,40 0,00 12/11
Кондитерское изделие 20,00 1,90 1,90 13,50 80,05 0,00  
Хлеб пшеничный 15,00 0,90 0,30 6,20 34,02 0,00  
Чай 180,00 0,00 0,00 8,20 31,00 0,00 10/10
итого за прием  337,00 22,60 16,42 53,42 401,17 0,20  
  итого за день 1 685,00 62,59 55,79 243,00 1 607,70 85,15  
                 
МЕНЮ САД 2 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Каша геркулесовая молочная с маслом сливочным 200,00 6,40 7,40 29,20 202,00 0,40 8/4
Кофейный напиток с молоком 200,00 3,00 2,90 13,40 89,00 0,50 13/10
Батон 30,00 2,31 0,90 15,03 78,60 0,00  
Масло 5,00 0,04 3,63 0,07 33,03 0,00  
Сыр 5,00 1,32 1,33 0,00 17,23 0,05  
итого за прием 440,00 13,07 16,16 57,70 419,86 0,95  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Уха рыбацкая 200,00 6,80 2,10 10,90 87,00 5,40 30/2
Салат из белокочанной капусты с морковью и растительным маслом 50,00 0,80 3,30 5,90 52,00 18,80 5/1
Биточки (котлеты) из мяса говядины паровые 80,00 11,40 11,10 5,20 166,00 0,00 14/8
Картофельное пюре 120,00 2,60 3,70 6,40 99,00 0,00 3/3
Компот из чернослива и изюма 30,00 1,80 0,60 12,50 71,00 2,50  
Хлеб пшеничный 18,00 1,10 0,30 7,50 38,50 0,00  
Хлеб ржаной 30,00 1,80 0,30 13,20 56,70 0,00  
итого за прием 528,00 26,30 21,40 61,60 570,20 26,70  
Уплотненный полдник Тефтели рыбные с рисом в соусе 110,00 14 9,9 9,52 199,62 0,00 7.12/7/4
Чай с лимоном 200,00 0,10 0,00 9,30 36,00 0,80 1,10
Зеленый горошек 30,00 0,90 1,10 3,40 22,00 22,90  
Хлеб пшеничный 15,00 0,90 0,30 6,20 34,02 0,00  
итого за прием 355,00 1,90 1,40 18,90 92,02 23,70  
  итого за день 1 523,00 42,07 39,76 157,80 1 167,44 71,35  
                 
МЕНЮ САД 3 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Омлет (запеченный или паровой) 100,00 9,80 13,10 1,70 142,00 0,10 2/6
Какао с молоком 200,00 3,90 3,50 24,50 135,00 0,50 14/10
Зеленый горошек 30,00 0,90 1,10 3,40 22,00 22,90  
Батон 30,00 2,31 0,90 15,03 78,60 0,00  
Масло 5,00 0,04 3,63 0,07 33,03 0,00  
Сыр 10,00 1,32 1,33 0,00 17,23 0,05  
итого за прием  375,00 18,27 23,56 44,70 427,86 23,55  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Свекольник со сметаной 200,00 1,70 4,40 13,70 93,00 5,40 5/2
Рагу из овощей 130,00 2,00 3,20 13,90 84,00 9,20 18/3
Компот из кураги и изюма 200,00 0,30 0,00 19,30 71,00 50,10 4/10
Тефтели из мяса говядины 70,00 9,90 8,50 7,40 143,00 0,90 20/8
Хлеб пшеничный 18,00 1,10 0,30 7,50 38,50 0,00  
Хлеб ржаной 30,00 1,80 0,30 13,20 56,70 0,00  
итого за прием 648,00 16,80 16,70 75,00 486,20 65,60  
Уплотненный полдник Каша кукурузная с маслом сливочным 200,00 4,40 5,90 22,50 159,00 0,60 4/4
Сдоба обыкновенная 60,00 8,50 8,10 27,00 212,00 0,10 5/12
Кисломолочные продукты в ассортименте 200,00 5,80 6,40 9,40 116,50 1,30  
Хлеб пшеничный 15,00 0,90 0,30 6,20 34,02 0,00  
итого за прием 475,00 19,60 20,70 65,10 521,52 2,00  
  итого за день 1 698,00 55,47 61,76 204,40 1 520,94 111,15  
                 
МЕНЮ САД 4 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Каша молочная ассорти (рис, греча) 200,00 5,10 5,90 26,20 172,00 0,50 18/4
Кофейный напиток с молоком 200,00 3,00 2,90 13,40 89,00 0,50 13/10
Батон 30,00 2,31 0,90 15,03 78,60 0,00  
Масло 5,00 0,04 3,63 0,07 33,03 0,00  
Сыр 5,00 2,64 2,66 0,00 34,46 0,10  
итого за прием 440,00 13,09 15,99 54,70 407,09 1,10  
Второй завтрак Пюре фруктовое 80,00 0,00 0,00 11,20 44,80 0,00  
Обед Суп лапша на куринном бульоне 200,00 1,90 2,80 12,00 78,00 0,40 20/2
Бигус с мясом куры 200,00 8,50 9,20 1,60 123,00 0,40 7/350
Напиток из брусники 180,00 0,20 0,10 6,30 59,00 80,10 15/10
Хлеб ржаной 30,00 1,80 0,30 13,20 56,70 0,00  
Хлеб пшеничный 18,00 1,10 0,30 7,50 38,50 0,00  
итого за прием 428,00 11,60 9,90 28,60 277,20 80,50  
Уплотненный полдник Картофель отварной с маслом сливочным 100,00 1,90 2,80 15,80 93,00 4,00 1/3
Сосиска отварная(колбасный продукт) 30,00 0,40 0,90 0,00 112,00 0,00  
Хлеб пшеничный 15,00 0,90 0,30 6,20 34,02 0,00  
Кисломолочные продукты в ассортименте 200,00 5,80 6,40 9,40 116,50 1,30  
итого за прием 345,00 3,20 4,00 22,00 239,02 4,00  
  итого за день 1 293,00 27,89 29,89 116,50 968,11 85,60  
                 
МЕНЮ САД 5 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Запеканка из творога с рисом 120,00 17,45 11,90 23,10 269,00 0,20 14/5
Повидло (джем) 15,00 0,00 0,00 9,10 36,60 0,00  
Какао с молоком 200,00 3,90 3,50 24,50 135,00 0,50 14/10
Батон 30,00 2,31 0,90 15,03 78,60 0,00  
Масло 5,00 0,04 3,63 0,07 33,03 0,00  
Сыр 5,00 1,32 1,33 0,00 17,23 0,05  
итого за прием  375,00 25,02 21,26 71,80 569,46 0,75  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Суп пюре из разных овощей 200,00 2,70 3,60 9,50 81,00 5,40 11/2
Гренки 30,00 2,50 0,20 16,40 83,10 0,00 7.34/2
Биточки(Котлета) из мяса говядины паровые 80,00 11,40 11,10 5,20 166,00 0,00 14/8
Макаронные изделия 130,00 4,60 3,30 29,60 163,00 0,00 43/3
Салат из отварной свеклы с чесноком и растительным маслом  50,00 0,70 4,10 4,50 53,00 1,00 20/1
Компот из яблок и изюма 180,00 0,30 0,00 17,40 64,00 45,10 2/10
Хлеб ржаной 30,00 1,80 0,30 13,20 56,70 0,00  
Хлеб пшеничный 18,00 1,10 0,30 7,50 38,50 0,00  
итого за прием  718,00 25,10 22,90 103,30 705,30 51,50  
Уплотненный полдник Каша манная молочная с маслом сливочным 200,00 5,3 5,1 28,6 178 0,4 5/4
Пирожок печеный с капустой 60,00 4,90 2,30 33,60 162,00 0,30 12/12
Чай с молоком 200,00 1,40 1,40 11,20 61,00 9,30 12/10
Хлеб пшеничный 15,00 0,90 0,30 6,20 34,02 0,00  
итого за прием 475,00 7,20 4,00 51,00 257,02 9,60  
  итого за день 1 768,00 58,12 48,96 245,70 1 617,14 81,85  
                 
МЕНЮ САД 6 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Каша рисовая молочная с маслом сливочным 200,00 6,00 5,80 43,70 248,00 0,50 7/4
Кофейный напиток на молоке 200,00 3,00 2,90 13,40 89,00 0,50 13/10
Батон 30,00 2,31 0,90 15,03 78,60 0,00  
Масло 5,00 0,04 3,63 0,07 33,03 0,00  
Сыр 10,00 2,64 2,66 0,00 34,46 0,10  
итого за прием  445,00 15,89 15,89 72,20 483,09 1,10  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Суп картофельный с бобовыми 200,00 4,30 4,00 18,60 118,00 4,50 17/2
Капуста тушеная 130,00 3,00 2,50 15,00 81,00 27,10 8/3
Салат из отварного картофеля, кукурузы и репчатого лука с растительным маслом 60,00 1,10 4,10 7,30 72,00 1,96 27/1
Тефтели из мяса говядины 70,00 9,90 8,50 7,40 143,00 0,90 20/8
Компот из чернослива и изюма 200,00 0,70 0,00 23,70 85,00 50,20 5/10
Хлеб ржаной 30,00 1,80 0,30 13,20 56,70 0,00  
Хлеб пшеничный 18,00 1,10 0,30 7,50 38,50 0,00  
итого за прием  708,00 21,90 19,70 92,70 594,20 84,66  
Уплотненный полдник Омлет (запеченный или паровой) 100,00 9,80 13,10 1,70 142,00 0,10 2/6
Кондитерское изделие 20,00 1,90 1,90 13,50 80,05 0,00  
Хлеб пшеничный 15,00 0,90 0,30 6,20 34,02 0,00  
Кисломолочные продукты в ассортименте 200,00 5,80 6,40 9,40 116,50 1,30  
итого за прием  335,00 18,40 21,70 30,80 372,57 1,40  
  итого за день 1 688,00 56,99 58,09 215,30 1 535,22 107,16  
                 
МЕНЮ САД 7 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Запеканка из творога 110,00 19,20 13,20 18,80 217,70 0,20 9/5
Сгущеное молоко 12,00 0,60 1,02 6,72 38,40 0,00 12/11
Какао с молоком 200,00 3,90 3,50 24,50 135,00 0,50 14/10
Батон 30,00 2,31 0,90 15,03 78,60 0,00  
Масло 5,00 0,04 3,63 0,07 33,03 0,00  
Сыр 5,00 1,32 1,33 0,00 17,23 0,05  
итого за прием 362,00 27,37 23,58 65,12 519,96 0,75  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Суп картофельный с рыбой 200,00 7,20 4,10 14,40 119,00 7,00 19/2
Плов из мяса говядины 180,00 14,80 16,50 36,70 349,00 1,00 4/8
Салат из морской капусты, моркови, яйцом, растительным маслом 50,00 1,10 5,50 1,90 60,00 0,80 19/1
Компот из сухофруктов 200,00 0,50 0,00 19,90 72,00 50,20 6/10
Хлеб ржаной 30,00 1,80 0,30 13,20 56,70 0,00  
Хлеб пшеничный 18,00 1,10 0,30 7,50 38,50 0,00  
итого за прием 678,00 26,50 26,70 93,60 695,20 59,00  
Уплотненный полдник Биточки (Котлеты) рыбные 80 9,6 1,4 5,6 74 0,4 9/7
Зеленый горошек 30 0,9 1,1 3,4 22 22,9  
Кондитерское изделие 20 1,9 1,9 13,5 80,05 0  
Чай с лимоном 180 0,1 0 8,2 32 0,7 11/1
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
итого за прием 320,00 13,16 5,00 35,62 231,37 24,00  
  итого за день 1 560,00 67,83 56,08 213,94 1 531,89 103,75  
                 
МЕНЮ САД 8 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Суп молочный с лапшой 200,00 3,40 3,70 12,40 95,00 0,40 21/2
Кофейный напиток на молоке 200,00 3,00 2,90 13,40 89,00 0,50 13/10
Батон 30,00 2,31 0,90 15,03 78,60 0,00  
Масло 5,00 0,04 3,63 0,07 33,03 0,00  
Сыр 5,00 1,32 1,33 0,00 17,23 0,05  
итого за прием пищи 440,00 10,07 12,46 40,90 312,86 0,95  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Борщ со сметаной 200,00 1,70 4,30 10,20 80,00 8,60 2/2
Салат из моркови с яблоком и растительным маслом 50,00 0,40 2,20 3,80 41,00 1,90 11/1
Запеканка картофельная фаршированная отварным мясом говядины 200,00 15,40 14,00 30,80 304,00 7,20 36/8
Соус молочный с овощами 50,00 0,90 2,10 3,20 34,00 0,30 5/11
Компот из кураги и изюма 200,00 0,30 0,00 19,30 71,00 50,10 4/10
Хлеб ржаной 30,00 1,80 0,30 13,20 56,70 0,00  
Хлеб пшеничный 18,00 1,10 0,30 7,50 38,50 0,00  
итого за прием пищи 748,00 21,60 23,20 88,00 625,20 68,10  
Уплотненный полдник Каша гречневая молочная с маслом сливочным 200,00 7,20 6,60 33,50 206,00 0,40 2/4
Ватрушка с творогом 60,00 8,50 8,10 27,00 212,00 0,10 5/12
Хлеб пшеничный 15,00 0,90 0,30 6,20 34,02 0,00  
Чай с лимоном 200,00 0,10 0,00 9,30 36,00 0,80 1,10
итого за прием пищи 475,00 16,70 15,00 76,00 488,02 1,30  
  итого за день 1 863,00 49,17 51,46 224,50 1 511,44 90,35  
                 
МЕНЮ САД 9 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Каша пшеная молочная с маслом сливочным 200,00 6,50 6,00 32,50 206,00 0,40 11/4
Какао с молоком 200,00 3,90 3,50 24,50 135,00 0,50 14/10
Батон 30,00 2,31 0,90 15,03 78,60 0,00  
Масло 5,00 0,04 3,63 0,07 33,03 0,00  
Сыр 5,00 1,32 1,33 0,00 17,23 0,05  
итого за прием 440,00 14,07 15,36 72,10 469,86 0,95  
Второй завтрак Пюре фруктовое 80,00 0,00 0,00 11,20 44,80 0,10  
Обед Рассольник с крупой и сметаной 200,00 1,80 4,50 13,90 99,00 5,40 11/2
Пюре картофельное 120,00 2,60 3,70 6,40 99,00 0,00 3/3
Биточки (котлеты) из мяса кур 80,00 14,30 11,70 12,10 211,00 0,30 5/9
Напиток из шиповника 180,00 0,20 0,10 6,30 59,00 80,10 15/10
Салат из белокочанной капусты с морковью и растительным маслом 50,00 0,80 3,30 5,90 52,00 18,80 5/1
Хлеб пшеничный 18,00 1,10 0,30 7,50 38,50 0,00  
Хлеб ржаной 30,00 1,80 0,30 13,20 56,70 0,00  
итого за прием 478,00 20,80 19,40 51,40 516,20 99,20  
Уплотненный полдник Рагу из овощей 130,00 2,00 3,20 13,90 84,00 9,20 18/3
Хлеб пшеничный 15,00 0,90 0,30 6,20 34,02 0,00  
Сосиска отварная(колбасный продукт) 30,00 0,40 0,90 0,00 112,00 0,00  
Кисломолочные продукты в ассортименте 200,00 5,80 6,40 9,40 116,50 1,30  
итого за прием 375,00 9,10 10,80 29,50 346,52 10,50  
  итого за день 1 373,00 43,97 45,56 164,20 1 377,38 110,75  
                 
МЕНЮ САД 10 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Лапшевник с творогом 120,00 9,70 7,80 30,60 229,00 0,10 3/5
Повидло (джем) 15,00 0,00 0,00 9,10 36,60 0,00  
Кофейный напиток 200,00 3,00 2,90 13,40 89,00 0,50 13/10
Батон 30,00 2,31 0,90 15,03 78,60 0,00  
Масло 5,00 0,04 3,63 0,07 33,03 0,00  
Сыр 5,00 1,32 1,33 0,00 17,23 0,05  
итого за прием 375,00 16,37 16,56 68,20 483,46 0,65  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Суп овощной с мясными фрикадельками 200,00 5,18 12,56 15,58 213,96 4,50 7.15/2/2
Голобцы с мясом говядины и рисом (ленивые) 150,00 1,60 2,05 7,15 64,72 0,00 7.31/8
Напиток из брусники 180,00 0,20 0,10 6,30 59,00 80,10 15/10
Салат из свеклы с морковью с маслом растительным 40,00 0,30 0,18 0,20 92,30 0,90 7.21/1/2
Хлеб ржаной 30,00 1,80 0,30 13,20 56,70 0,00  
Хлеб пшеничный 18,00 1,10 0,30 7,50 38,50 0,00  
итого за прием  618,00 10,18 15,49 49,93 525,18 85,50  
Уплотненный полдник Каша ячневая молочная с маслом сливочным 200,00 6,00 5,30 33,70 195,00 0,40 14/4
Шанежка с картофелем 60,00 3,09 4,80 19,32 132,80 0,30 7.148
Хлеб пшеничный 15,00 0,90 0,30 6,20 34,02 0,00  
Чай с лимоном 200,00 0,10 0,00 9,30 36,00 0,80 1,10
итого за прием  475,00 10,09 10,40 68,52 397,82 1,50  
  итого за день 1 668,00 37,44 43,25 206,25 1 491,82 107,65  


Меню для воспитанников МБДОУ - детского сад № 413 от 1 до 3 лет:

МЕНЮ Ясли 1 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Каша пшеничная с молоком 180 5,9 5,4 29,3 185 0,4 15/4
Какао с молоком 150 2,9 2,61 18,4 101 0,4 14/10
Батон 20 1,93 0,75 12,53 65,56 0  
Масло 5,00 0,04 3,63 0,07 33,03 0,00  
Сыр 5,00 1,32 1,33 0,00 17,23 0,05  
итого за прием  360,00 12,09 13,72 60,30 401,82 0,85  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Щи из свежей капусты со сметаной 150 1,2 1,9 6 42 8,3 8/2
Биточки из мяса говядины 60 8,5 8,3 3,9 125   14/8
Компот из сухофруктов 150 0,4 0 14,9 54   6/10
Салат из свеклы с чесноком и растительным маслом 50 0,72 1,51 5,38 36,11 1,5 7.143/1
Каша гречневая рассыпчатая с овощами 100 5,7 4,6 30,4 167 0,6 44/3
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,02 50,4 0  
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
итого за прием  550,00 19,16 17,27 75,52 497,83 10,40  
Уплотненный полдник Запеканка из творога 100 16,9 9,6 13,4 209 0,2 9/5
Молоко сгущёное 12 0,6 1,02 6,72 38,4 0 12/11
Кондитерское изделие 20 1,9 1,9 13,5 80,05    
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
Чай 150 0 0 6,8 26 0 10/10
итого за прием  192,00 3,16 3,52 31,94 167,77 0,20  
  итого за день 1 302,00 35,21 35,31 187,36 1 152,78 31,45  
                 
МЕНЮ ЯСЛИ 2 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Каша геркулесовая молочная с маслом сливочным 150 4,8 5,6 21,9 151 0,3 8/4
Кофейный напиток с молоком 150 2,3 2,2 10 67 0,4 13/10
Батон 20 1,93 0,75 12,53 65,56 0  
Масло 5 0,04 3,63 0,07 33,03 0  
Сыр 5 1,32 1,33 0 17,23 0,05  
итого за прием 330,00 10,39 13,51 44,50 333,82 0,75  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Уха рыбацкая 150 5,1 1,6 8,2 65 4 30/2
Салат из белокочанной капусты с морковью и растительным маслом 40 0,7 2,6 4,8 42 15 5/1
Биточки (котлеты) из мяса говядины паровые 60 8,5 8,3 3,9 125 0 14/8
Картофельное пюре 100 2,1 2,8 14,9 90 7,2 3/3
Компот из чернослива и изюма 200 0,7 0 23,7 85 50,2  
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,02 50,4 0  
итого за прием 590,00 13,94 12,06 57,44 373,72 57,40  
Уплотненный полдник Тефтели рыбные с рисом в соусе 100 13,93 9,79 9,22 196,62   7.12/7/4
Чай с лимоном 180 0,1 0 8,2 32 0,7 1,10
Зеленый горошек 30 0,9 1,1 3,4 22 22,9  
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
итого за прием 320,00 15,59 11,49 25,74 273,94 23,60  
  итого за день 1 440,00 40,72 37,86 147,28 1 066,84 101,75  
                 
МЕНЮ ЯСЛИ 3 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Омлет (запеченный или паровой) 80 7,8 10,5 1,4 131 0,1 2/6
Зеленый горошек 30,00 0,90 1,10 3,40 22,00 22,90  
Какао с молоком 150 2,9 2,61 18,4 101 0,4 14/10
Батон 20 1,93 0,75 12,53 65,56 0  
Масло 5 0,04 3,63 0,07 33,03 0  
Сыр 10 1,32 1,33 0 17,23 0,05  
итого за прием  295,00 14,89 19,92 35,80 369,82 23,45  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Свекольник со сметаной 150 1,3 3,3 10,3 70   5/2
Рагу из овощей 100 1,6 2,5 10,7 65 7,1 18/3
Компот из кураги и изюма 180 0,3 0 17,3 64 45,1 4/10
Тефтели из мяса говядины 60 8,5 7,3 6,3 122 0,8 20/8
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,02 50,4 0  
итого за прием 530,00 14,34 14,06 59,54 394,72 53,00  
Уплотненный полдник Каша кукурузная с маслом сливочным 150 3,3 4,5 16,9 119 0,4 4/4
Сдоба обыкновенная 60 5,3 3,9 33,8 188 0,1 5/12
Кисломолочные продукты в ассортименте 150 4,4 4,8 7,1 88 2  
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
итого за прием 370,00 13,66 13,80 62,72 418,32 2,50  
  итого за день 1 395,00 43,69 48,58 177,66 1 268,22 98,95  
                 
МЕНЮ ЯСЛИ 4 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Каша молочная ассорти (рис, греча) 150 3,8 4,4 19,7 129 0,4 18/4
Кофейный напиток с молоком 150 2,3 2,2 10 67 0,4 13/10
Батон 20 1,93 0,75 12,53 65,56 0  
Масло 5 0,04 3,63 0,07 33,03 0  
Сыр 5 1,32 1,33 0 17,23 0,05  
итого за прием 330,00 9,39 12,31 42,30 311,82 0,85  
Второй завтрак Пюре фруктовое 80,00 0,00 0,00 11,20 44,80 0,00  
Обед Суп лапша на куринном бульоне 150 1,4 2,1 9 58 0,3 20/2
Бигус с мясом куры 180 15,93 7,3 10,6 182 0 7/350
Напиток из брусники 150 0,2 0,1 13,6 49 66,8 15/10
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,02 50,4 0  
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
итого за прием 370,00 18,77 8,36 39,14 304,72 66,80  
Уплотненный полдник Картофель отварной с маслом сливочным 80 1,6 2,4 13,6 86,3 2,1 1/3
Сосиска отварная(колбасный продукт) 30 0,4 0,9 0 112 0  
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
Кисломолочные продукты в ассортименте 150 4,4 4,8 7,1 88 2  
итого за прием 270,00 2,66 3,90 18,52 221,62 2,10  
  итого за день 1 050,00 30,82 24,57 111,16 882,96 69,75  
                 
МЕНЮ ЯСЛИ 5 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Запеканка из творога с рисом 100 14,5 9,9 19,2 224 0,2 14/5
Повидло (джем) 15 0 0 9,1 36,6 0  
Какао с молоком 150 2,9 2,61 18,4 101 0,4 14/10
Батон 20 1,93 0,75 12,53 65,56 0  
Масло 5 0,04 3,63 0,07 33,03 0  
Сыр 5 1,32 1,33 0 17,23 0,05  
итого за прием  295,00 20,69 18,22 59,30 477,42 0,65  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Суп пюре из разных овощей 150 2 3,3 13,7 88 3,9 11/2
Гренки 20 1,7 0,19 10,9 55,44 0 7.34/2
Биточки(Котлета) из мяса говядины паровые 60 8,5 8,3 3,9 125 0 14/8
Макаронные изделия 100 3,5 2,5 22,7 125 0 43/3
Салат из отварной свеклы с чесноком и растительным маслом  50 0,7 4,1 4,5 53 1 20/1
Компот из яблок и изюма 150 0,2 0 14,5 54 37,5 2/10
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,02 50,4 0  
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32 0  
итого за прием  570,00 19,24 19,35 85,14 574,16 42,40  
Уплотненный полдник Каша манная молочная с маслом сливочным 150 3,9 3,8 21,4 133,5 0,3 5/4
Пирожок печеный с капустой 60 4,9 2,3 33,6 162 0,3 12/12
Чай с молоком 180 1,3 1,3 10,1 55 0,2 12/10
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32 0  
итого за прием 400,00 10,76 8,00 70,02 373,82 0,80  
  итого за день 1 465,00 51,49 46,37 234,06 1 510,76 63,85  
                 
МЕНЮЯСЛИ6 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Каша рисовая молочная с маслом сливочным 150 2,2 2,8 26,7 139 0 7/4
Кофейный напиток на молоке 150 2,3 2,2 10 67 0,4 13/10
Батон 20 1,93 0,75 12,53 65,56 0  
Масло 5 0,04 3,63 0,07 33,03 0  
Сыр 10 2,64 2,66 0 34,46 0,1  
итого за прием  335,00 12,04 12,04 49,30 339,05 0,50  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Суп картофельный с бобовыми 150 3,6 2,5 9,4 65,2 2,5 17/2
Капуста тушеная 100 2,3 1,9 11,6 62 20,9 8/3
Салат из отварного картофеля, кукурузы и репчатого лука с растительным маслом 30 0,5 2 3,6 36 0,9 27/1
Тефтели из мяса говядины 60 8,5 7,3 6,3 122 0,8 20/8
Компот из чернослива и изюма 200 0,7 0 23,7 85 50,2 5/10
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,02 50,4 0  
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
итого за прием  580,00 18,24 14,66 69,54 443,92 75,30  
Уплотненный полдник Омлет (запеченный или паровой) 80 7,8 10,5 1,4 131 0,1 2/6
Кондитерское изделие 20 1,9 1,9 13,5 80,05    
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
Кисломолочные продукты в ассортименте 150 4,4 4,8 7,1 88 2  
итого за прием  260,00 14,76 17,80 26,92 322,37 2,10  
  итого за день 1 375,00 45,84 45,30 165,36 1 190,70 97,90  
                 
МЕНЮ ЯСЛИ 7 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Запеканка из творога 100 16,9 9,6 13,4 209 0,2 9/5
Сгущеное молоко 12 0,6 1,02 6,72 38,4 0 12/11
Какао с молоком 150 2,9 2,61 18,4 101 0,4 14/10
Батон 20 1,93 0,75 12,53 65,56 0  
Масло 5 0,04 3,63 0,07 33,03 0  
Сыр 5 1,32 1,33 0 17,23 0,05  
итого за прием 292,00 23,69 18,94 51,12 464,22 0,65  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Суп картофельный с рыбой 150 5,1 1,6 8,2 65 4 19/2
Плов из мяса говядины 150 1,4 3,9 9,7 77 6,9 4/8
Салат из морской капусты, моркови, яйцом, растительным маслом 30 0,6 3,3 1,1 36 0,5 19/1
Компот из сухофруктов 150 0,4 0 14,9 54   6/10
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,02 50,4 0  
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
итого за прием 520,00 10,14 9,76 48,84 305,72 11,40  
Уплотненный полдник Биточки (Котлеты) рыбные 70,00 11,00 1,60 6,40 84,00 0,50 9/7
Зеленый горошек 30,00 0,90 1,10 3,40 22,00 22,90  
Кондитерское изделие 20,00 1,90 1,90 13,50 80,05 0,00  
Чай с лимоном 200,00 0,10 0,00 9,30 36,00 0,80 11/1
Хлеб пшеничный 15,00 0,90 0,30 6,20 34,02 0,00  
итого за прием 335,00 14,80 4,90 38,80 256,07 24,20  
  итого за день 1 347,00 49,43 34,40 158,36 1 111,37 56,25  
                 
МЕНЮ ЯСЛИ 8 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Суп молочный с лапшой 150 2,6 2,7 9,3 71 0,3 21/2
Кофейный напиток на молоке 150 2,3 2,2 10 67 0,4 13/10
Батон 20 1,93 0,75 12,53 65,56 0  
Масло 5 0,04 3,63 0,07 33,03 0  
Сыр 5 1,32 1,33 0 17,23 0,05  
итого за прием пищи 330,00 8,19 10,61 31,90 253,82 0,75  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Борщ со сметаной 180 1,7 4,3 10,2 80 8,6 2/2
Салат из моркови с яблоком и растительным маслом 30 0,3 2 3,6 31 1,6 11/1
Запеканка картофельная фаршированная отварным мясом говядины 150 11,5 10,5 23,1 227 10,8 36/8
Соус молочный с овощами 20 0,4 0,8 1,3 14 0,1 5/11
Компот из кураги и изюма 180 0,3 0 17,3 64 45,1 4/10
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,02 50,4 0  
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32 0  
итого за прием пищи 600,00 16,84 18,56 70,44 489,72 66,20  
Уплотненный полдник Каша гречневая молочная с маслом сливочным 150 5,4 5 25,2 155 0,3 2/4
Ватрушка с творогом 60 8,5 8,1 27 212 0,1 5/12
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
Чай с лимоном 180 0,1 0 8,2 32 0,7 1,10
итого за прием пищи 400,00 14,66 13,70 65,32 422,32 1,10  
  итого за день 1 530,00 40,49 43,67 187,26 1 251,22 88,05  
                 
МЕНЮЯСЛИ 9 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Каша пшеная молочная с маслом сливочным 150 4,9 4,5 24,4 154 0,3 11/4
Какао с молоком 150 2,9 2,61 18,4 101 0,4 14/10
Батон 20 1,93 0,75 12,53 65,56 0  
Масло 5 0,04 3,63 0,07 33,03 0  
Сыр 5 1,32 1,33 0 17,23 0,05  
итого за прием 330,00 11,09 12,82 55,40 370,82 0,75  
Второй завтрак Пюре фруктовое 80,00 0,00 0,00 11,20 44,80 0,10  
Обед Рассольник с крупой и сметаной 150 1,4 3,3 10,4 74 4 11/2
Пюре картофельное 100 2,1 2,8 14,9 90 7,2  
Биточки (котлеты) из мяса кур 60 10,8 8,8 9,1 158 0,2 5/9
Напиток из шиповника 150 0,2 0,1 13,6 49 66,8 15/10
Салат из белокочанной капусты с морковью и растительным маслом 40 0,7 2,6 4,8 42 15 5/1
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,02 50,4 0  
итого за прием 390,00 16,44 15,26 57,34 412,72 89,20  
Уплотненный полдник Рагу из овощей 100 1,6 2,5 10,7 65 7,1 18/3
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
Сосиска отварная(колбасный продукт) 30 0,4 0,9 0 112 0  
Кисломолочные продукты в ассортименте 150 4,4 4,8 7,1 88 2  
итого за прием 290,00 7,06 8,80 22,72 288,32 9,10  
  итого за день 1 090,00 34,59 36,88 146,66 1 116,66 99,15  
                 
МЕНЮЯСЛИ 10 ДЕНЬ
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Ценность (ккал) Витамин С № рецептуры
Белки Жиры Углеводы
Завтрак Лапшевник с творогом 100 8 6,5 25,5 190 0,1 3/5
Повидло (джем) 15 0 0 9,1 36,6 0  
Кофейный напиток 150 2,3 2,2 10 67 0,4 13/10
Батон 20 1,93 0,75 12,53 65,56 0  
Масло 5 0,04 3,63 0,07 33,03 0  
Сыр 5 1,32 1,33 0 17,23 0,05  
итого за прием 295,00 13,59 14,41 57,20 409,42 0,55  
Второй завтрак Сок/Фрукты в ассортименте 200,00 0,80 0,80 19,60 85,36 20,00  
Обед Суп овощной с мясными фрикадельками 150 4,9 10,5 13,6 116,3 3,7 7.15/2/2
Голобцы с мясом говядины и рисом (ленивые) 100 2,2 2 13,3 70 3,9 7.31/8
Напиток из брусники 150 0,2 0,1 13,6 49 66,8 15/10
Салат из свеклы с морковью с маслом растительным 40 0,3 0,18 0,2 92,3 0,9 7.21/1/2
Хлеб ржаной 30 1,98 0,36 10,02 50,4 0  
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
итого за прием  480,00 10,24 13,74 55,64 401,32 75,30  
Уплотненный полдник Каша ячневая молочная с маслом сливочным 150 4,5 3,9 25,2 146,2 0,4 14/4
Шанежка с картофелем 60 3,09 4,8 19,32 132,8 0,3 7.148
Хлеб пшеничный 10 0,66 0,6 4,92 23,32    
Чай с лимоном 180 0,1 0 8,2 32 0,7 1,10
итого за прием  400,00 8,35 9,30 57,64 334,32 1,40  
  итого за день 1 375,00 32,98 38,25 190,08 1 230,42 97,25  


скачать меню:

Меню МБДОУ - детский сад № 413